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2010年08月06日
蓼科土産（野菜と寒天）
蓼科で数日過ごした両親が帰ってきました。土産はもちろん！八ヶ岳中央農業実践大学校直売所の高原野菜（スモークチーズは別）。有り難い、いただきます。左にごちゃごちゃとあるのは寒天のお菓子。寒天？実父が蓼科にいったらちょっと足を延ばして行きたいと思っていたところがあり、それが長野県伊那市にある寒天を含む総合ゲル化剤メーカーの伊那食品工業株式会社。「日本でいちばん大切にしたい会社（坂本光司著／あさ出版発行）」で紹介されていたので私も興味を持ってはいたのですが、実際に出掛ける実父の行動力に「まだまだ元気だな」とちょっと安心したりして。それはともかく出掛けたその先には「寒天のテーマパークみたいだった」と実母に言わしめたかんてんぱぱガーデンがあり（この庭園のことは前述の本にも書いてあります）、そこのショップにあった様々な寒天商品のひとつ「寒天ソフトキャンディー」をお土産に買った…のではなく試食用のものを「ちょっといただいてきた」って、ちょっとじゃないじゃん！…えー、素材の味が生きる寒天菓子。美味しかったです。実践農場も伊那食品も豊かな自然と共存し会社（実践農場は会社じゃないけど）の成長が地域の発展にも繋がるという点で共通しているかもしれません。この伊那食品では6月にかんてんぱぱ感謝の日があって（その様子は信州観光サイトE-CUREで紹介されています）、それこそ「かんてん渋滞」が起きるほどの集客があるらしい。たかが寒天、されど寒天。こりゃ、一度行ってみるかな。（もちろん野菜も旨かった。）
←美味しいものが食べられる幸せ。今日は広島原爆の日。カチッ！
投稿者 あずさ*cheera* : 2010年08月06日 16:22