« 染め布の展覧会へ | メイン | またまた！ベランダBBQ »
2010年06月19日
梅雨の晴れ間の梅酒
赤紫蘇のジュースに続き、今日は梅酒。ふと思いついて氷砂糖をクマ太郎にあげてみました。飴やキャラメルの類いをまだ食べたことがない彼は少々戸惑いながらも口に入れ、すぐに「要らな〜い」。
暗い場所でこれから熟成。ところで。個人でお酒を作るということなのですから多少は縛りみたいなものがあるのだろうと調べてみると、梅酒は酒税法で特別に個人に製造を許可された酒類。ということで作るのが許されるのは同居の親族を含む自家消費のみ。たとえば私が同じマンション住む両親に飲ませたら同居じゃないから法律違反になるのかな？ついでに…と密造酒についても調べていたら違法ながらお酒の丁寧な作り方のサイトがいっぱいあって、ついつい読みふけってしまいました。ふふふ。
←面白そうなんだけどな〜。クリック。
投稿者 あずさ*cheera* : 2010年06月19日 00:50