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2007年12月18日
自家製ベーグルに挑戦！
前々からパンを作りたがっていた旦那に、なかなか腰が重く動かなかった嫁。しかしとうとう簡単だというベーグル作りに挑戦することにしました。エコプロで買ってきた木の板の一枚がパンこね用となり、計量・手順誘導は私、こね・成形は旦那。とにかくパンは発酵の湿度・温度・時間が面倒臭い感じがして仕方なく今まで敬遠していたのですが、ベーグルはあまり厳密でなくてもなんとかなりそうだし。結果、初めてにしては上出来じゃないですか！早速焼きたてを味見するクマ太郎一家、皮はパリパリ・中はモチモチで旨い！大成功！旦那も嬉しそう、しばらくはベーグル作りにはまりそうです。
もうすぐ焼けるぞ〜。
投稿者 あずさ*cheera* : 2007年12月18日 23:18