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2007年05月07日
つばが長い帽子
つばが長い帽子の冬バージョンも作りました。
今日のおやつは「さつまいものケーキ」。近所に美味しい（しかも安い！）焼き芋を売っている八百屋さんがあって、この時期はさすがに焼き芋シーズンではないのですが、あまりの評判の良さにGWだけ焼き芋復活。その焼き芋を荒く潰してシナモン・ラム酒と一緒に混ぜ込んだしっとりとした生地に、メイプルシロップをかけて焼いた表面はカリッ！と香ばしく。あっという間に簡単で美味しいパウンドケーキの出来上がり。冷凍してある残りの半分の焼き芋は蒸しパンに混ぜようかと思っています。
投稿者 あずさ*cheera* : 2007年05月07日 04:33