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2006年09月03日
メバルの煮付け
クマ太郎のお祝いまで下さったお隣のTさんのご主人は釣り好きで有名で、
先日の漁(銚子沖ハワイ方向に40キロまで出たと言ってた)のお裾分けは、鯖にメバル。
鯖は塩焼きと立田揚げに、メバルは(ちょっと身が崩れましたが)煮付けました。
最初はお裾分けに少々躊躇していたのですが
そうしたらはらわたやウロコまで取ってくれて…申し訳ありません、Tさん。
３枚おろしはさすがに自分でしましたが、全部出来るように少しづつ練習しまーす。
味の方は最高に美味しかったことは言うまでもありません。
ご主人、今月はヒラメと、大島利島に鰹を釣りに行くそう、
「おおっ、大漁をお祈りしています！」と激励しました。
ついでに、器は陶芸をたしなむ母の作品です。
投稿者 あずさ*cheera* : 2006年09月03日 00:53
コメント
メバルですか。美味しそうですね。
鹿児島（錦江湾）では悲しいことにメバルがあまり生息していません・・・。
メバル釣りって楽しいんですよね。羨ましい限りです。
それにしてもメバルの煮付けがホントに美味しそう………この煮くずれ感がまたなんともいえず食欲をそそります。
はぁ〜〜、おなか空いた。
投稿者 オダリン : 2006年09月04日 12:06
オダリンさん
お子さんはもう1歳になったんですね、如何ですか？
こっちはまだまだ手足をばたつかせているだけですが
寝返りの兆候も見せています。
以前、妹の義父に錦江湾の釣りに連れて行ってもらったことがありますが
初心者の私は餌を付けるのに一苦労、釣れた魚をはずすのに一苦労…
楽しむ域には遠かった。
しばらくはお隣さんの大漁祈願しつつ、料理に励みます。
投稿者 cheera : 2006年09月04日 14:56
美味しそう〜♪
そういえば、こちらに来てからあまりお魚食べなくなってしまった。
お腹がすいてきました。
投稿者 仏智 : 2006年09月05日 18:30
コメント遅くなりました。
うちのチビは元気いっぱいで家中を這いずり回っております。最近はパパ＆ママを連呼しております。
たまに意味不明な歌を歌ってはケラケラ笑ってます。
あと小西真奈美が大好きらしく、ＣＭが始まるとニマ〜〜と笑ってます。
誰に似たのか、かなりのおませさんです。
投稿者 オダリン : 2006年09月06日 18:36