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2005年12月13日
お菓子の手帖・栗のパウンドケーキ
素人の作るお菓子なのでまぁ程度は知れてますが、その中で評判のいいもののひとつが栗のパウンドケーキ。市販の栗のペーストを使うこれまた簡単レシピ、仕事の気分転換にザザザッと混ぜて焼いて食べて、さてまた仕事するか！今回使ったのは、旅行先で購入してきたCLEMENT FAUGIER（クレマンフォジエ）社のマロンクリーム。天然の栗だけを使った無添加のマリンクリームはフランスNo.1シェアとかで、しっかりとした栗の味と甘さはさすが。可愛いイラストでなかなか使えなかった最後のひとつを本日放出。ジャムの瓶、お菓子の缶…素敵なデザインのものは捨てるに忍びなくて困ります。
シナモンとラム酒を効かせた栗のパウンドケーキは相変わらず混ぜるだけ。あいにく仕上がりの写真を撮る間もなく、完食してしまいましたとさ。
投稿者 あずさ*cheera* : 2005年12月13日 01:57